【2013春．日本關西行】Day 7-3：美津の大阪燒
沿著法善寺旁的這條路走回道頓堀。
路上經過這間無緣的「神座拉麵」。
道頓堀這裡的美食非常之多，可惜我們只剩最後一天了！下次來大阪，熊爸一定要在道頓堀這裡多嚐幾間餐廳。
今天的晚餐就在這裡解決！
お好み焼き 美津の
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15
營業時間：11:00~22:00
昨天吃的千房大阪燒讓熊爸對大阪燒這種料理非常感興趣，所以今天又帶了熊媽來「美津の」品嚐另一種風味的大阪燒。
店內的一樓是跟師傅面對面的位置，2樓則是圍著小桌子的位置。我們是被帶到2樓的位置坐。
這裡的招牌是人氣第一名的「山芋燒」（￥1575）以及第二名的「美津の燒」（￥1365）。這兩樣點下去就對了！
跟千房不一樣的是，即使坐小桌子，師傅還是會過來在你面前幫你煎大阪燒。這一份是美津の燒，裡頭有豬肉、蝦子、章魚、魷魚等配料。
將配料以及麵粉一層一層堆疊上去，接著灑上柴魚片。
然後翻面再煎一下。
看影片最實際！看看師傅的好手藝吧！
穿插一下等待美食的四隻熊。
看起來相當肥美的干貝以及蝦子。接下來是山芋燒登場囉！
把蝦子以及干貝拿來煎一下，接著把山藥泥給鋪上去。
然後跟美津の燒一樣灑上柴魚片。
翻面過來繼續煎。
一樣SHOW一段影片來。給師傅一個讚吧！
沾上特製的醬汁以及美乃滋。四隻熊的口水都快要流下來了啦！
這就是「美津の燒」的成品啦！吃起來口味沒有千房的那麼重，份量似乎也較小一些，裡頭的麵粉吃起來比較千房糊一些。千房吃起來比較飽足，但是美津の吃起來有種比較精緻的感覺。
裡頭的料真的是非常紮實，章魚以及魷魚的口感都很好。
推薦度：★★★★★
這份則是「山芋燒」。山藥的味道超級濃厚的，吃過就讓人難以忘懷的美味啊！
一大隻蝦子直接吃進嘴巴裡，感覺真是超棒的！
推薦度：★★★★★（果然是人氣NO.1的美食啊！）
一共花了不到￥3000。熊爸跟熊媽後來有討論一下哪一家比較好吃，熊爸偏愛千房的重口味，熊媽則是喜歡美津の的味道。不過兩家熊爸都很推薦啦！
熊爸：「大阪燒就是把一些料加上麵粉煎一煎就可以了，妳回去也買一些喜歡的料來煎一下看看！」
熊媽：「你用嘴巴煮菜最厲害，你自己來弄看看！」
吃飽時間才只有19:40，不過因為明天要回國了，所以還是早點回飯店整理一下行李吧！準備迎接關西之行的最後一天。
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